आहार ग्रहण का उद्देश्य- भूख की वेदना शमन के लिए, संयम की सिद्धि के लिए, अपनी तथा दूसरों की सेवा के लिए, प्राण धारण करने के लिए तथा मुनि के छह आवश्यक कर्तव्य, ज्ञान, ध्यान आदि के लिए मुनि को आहार ग्रहण करना चाहिए।

The purpose of taking food: a monk should take food to relieve the pain of hunger, to accomplish self-restraint, to serve himself and others, to sustain life, and for his six essential duties, knowledge, meditation and so on.

— आराध्य सूत्र · #5