जिस पदार्थ के खाने से अनन्त स्थावर जीवों का घात होता है उसे 'स्थावर हिंसाकारक' अभक्ष्य कहते हैं जैसे- प्याज, लहसुन, आलू, मूली आदि कन्दमूल तथा तुच्छफल खाने से अनन्त स्थावर जीवों का घात होता है।

A substance whose eating causes the killing of infinite immobile beings is called sthavar-himsakaraka abhakshya, such as onion, garlic, potato, radish and other root tubers, and worthless (tuchchha) fruits — eating these kills infinite immobile beings.

— आराध्य सूत्र · #3