भोजन सिर्फ आहार नहीं सेहत भी है, सिर्फ भोजन नहीं अमृत भी है, खाने के लिए नहीं किन्तु जीने के लिए खाए, जीभ जो माँगे वह न दें, पेट जो माँगे वह दें।

Food is not just nourishment but health, not just food but nectar; eat not to eat but to live; do not give what the tongue demands, give what the stomach demands.

— आराध्य सूत्र · #6090