सूर्य की किरणों से अछूता भोजन प्रेतों के समूह से (उच्छिष्ट) जूठा हो जाता है तथा सूक्ष्म जीवों से युक्त होता है, अतः रात्रि में खाना उचित नहीं है।

Food untouched by the sun's rays is defiled by hordes of spirits and becomes filled with subtle organisms; therefore eating at night is not proper.

— आराध्य सूत्र · #244